Заканчивается Страстная неделя, близится Светлый праздник Пасхи. В Великий четверг хозяйки начинают красить яйца и печь куличи и пасхи.
Кулич Аналог церковного хлеба артоса – символа Христа. Его раздавали в церкви на Пасху. Постепенно на место артоса пришли куличи домашнего приготовления, но по-прежнему непременно освященные. На Руси кусочек кулича следовало оставлять до первой пахоты и брать с собой на поле, где и съедать, надеясь на то, что урожай с этого поля в новом году будет лучше, чем в предыдущем.
Пасха Символ земли обетованной, «где течет молоко и мед», радости райской жизни. Пасха традиционно укладывается «горкой», напоминающей верующим об основе Нового Иерусалима, Небесном Сионе. Для придания пасхе нужной формы на Руси использовались специальная деревянная форма - пасочница. Пасху освещали в церкви так же, как и куличи. Кусочек пасхи было принято хранить в течение года как лекарство. Сегодня некоторые предпочитают покупать творожную массу без наполнителей и добавлять в нее изюм. Получается просто, дешево и как результат – невкусно. Настоящая пасха готовится из творога, сметаны (или сливок), яиц и сахара. Можно также добавить вкусовые добавки – изюм без косточек, измельченный миндаль, цукаты, цедру лимона, пряные добавки (кардамон, бадьян), ванильный сахар.
Крашеные яйца Символ новой жизни, воскрешения. На иконах воскресший Христос окружен овальным сиянием, по форме похожим на яйцо. По легенде, когда император Тиберий усомнился в Спасителе, яйцо, подаренное ему Магдалиной, тут же стало красным.Пасхальные яйца на Руси катали по земле, чтобы она стала плодородной. Детишки же просто играли в «покатушки» – у кого дальше укатится. Если человек умирал на Пасху, то ему в правую руку клали яйцо как символ вечной жизни. Освященные яйца берегли весь год – по поверьям, они оберегали дом от напастей. Сейчас яйца красят в разные цвета, но именно красный цвет является традиционным, символизирующим, по разным толкованиям, кровь Христа, жизнь и божественную всепрощающую любовь.
|